Diete low-carb
Le diete a basso contenuto di carboidrati derivano principalmente dall’ipotesi che l’abbassamento dell’insulina, ormone chiave che produce uno stato anabolico di accumulo di grasso, migliora la funzione cardiometabolica e induce la perdita di peso. Questo approccio è stato chiamato modello insulina- carboidratro. Gli studi hanno dimostrato che i piani alimentari a basso contenuto di carboidrati […]
