Una persona che segue una dieta molto rigida e perde 4 o 5 chili, è soddisfatta e torna a mangiare come prima. Nel giro di qualche settimana o qualche mese, però, la bilancia risale. Perché?
Perché la dieta ha modificato temporaneamente l’alimentazione, ma non necessariamente le abitudini che avevano portato all’aumento di peso. Inoltre, dopo un dimagrimento il corpo ha bisogno di meno energia rispetto a quando pesava di più. Se si torna alle abitudini precedenti, è quindi facile creare nuovamente un surplus energetico. E c’è un altro aspetto importante: il recupero del peso dopo una dieta molto restrittiva è frequente ma questo non dovrebbe essere interpretato come un fallimento personale.
Il problema non è la mancanza di volontà. Spesso è il metodo a non essere stato pensato per durare.
Quindi le diete lampo funzionano? Possono far scendere rapidamente il peso, ma questo non significa che siano la strategia migliore per ottenere un dimagrimento sano e duraturo.
Il vero obiettivo dovrebbe essere perdere soprattutto massa grassa, preservare la massa muscolare, mantenere un’alimentazione nutrizionalmente adeguata e costruire abitudini che possano essere mantenute anche dopo la fine della dieta. Una dieta che funziona soltanto finché la si segue in modo rigidissimo rischia di trasformarsi in un ciclo:
restrizione → perdita di peso → ritorno alle vecchie abitudini → recupero del peso → nuova dieta.
E ricominciare da capo.
Una strategia alimentare efficace dovrebbe essere:
EQUILIBRATA
Deve fornire energia, proteine, grassi, carboidrati, fibre, vitamine e minerali in quantità adeguate.
PERSONALIZZATA
Non esiste una dieta identica per tutti. Età, composizione corporea, attività fisica, condizioni di salute, farmaci, abitudini e preferenze alimentari fanno la differenza.
ATTENTA ALLA MASSA MUSCOLARE
Dimagrire non significa semplicemente vedere un numero più basso sulla bilancia. La composizione del peso perso è importante.
SOSTENIBILE
Se una dieta è talmente rigida da essere impossibile da seguire per mesi, probabilmente non è una vera soluzione.
PENSATA ANCHE PER IL DOPO
La fase di mantenimento non dovrebbe essere un’improvvisazione. Fa parte del percorso di dimagrimento tanto quanto la fase in cui si perde peso.
Dieta lampo o percorso personalizzato?
Quando si vuole perdere peso, la tentazione di cercare la soluzione più veloce è comprensibile.
Ma il corpo non ha bisogno di essere “punito” per dimagrire. Ha bisogno di essere nutrito, ascoltato e accompagnato. La perdita di peso non dovrebbe essere una gara contro il tempo. Dovrebbe essere un percorso in cui si impara a mangiare in modo adeguato alle proprie esigenze, senza eliminazioni inutili e senza vivere ogni pasto come una trasgressione.
Perdere peso velocemente può essere gratificante.
Perdere peso e riuscire a mantenerlo è un risultato molto più importante.
E proprio per questo, prima di iniziare una dieta lampo, vale la pena chiedersi:
“Questa dieta mi permette soltanto di perdere peso oppure mi insegna anche come non riprenderlo?”
È da questa domanda che dovrebbe iniziare un vero percorso nutrizionale.
Se hai bisogno di aiuto per iniziare o per creare un piano alimentare su misura, non esitare a contattare la Dott.ssa Amelia La Malfa al numero 348 693 6286 o alla mail info@studionutrizionelamalfa.it