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Nutrizione vegetariana

Il paziente vegetariano che necessiti di una consulenza di un professionista richiede che quest'ultimo sia competente in tema di nutrizione a base vegetale è quindi importante che il professionista sia sempre aggiornato su tale tema.

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Sovrappeso ed obesità

Ricercare la dieta perfetta che ci faccia dimagrire e stare sempre in forma è il sogno di tutti. Quest’obiettivo però non sempre è realizzabile, la parola “dieta” mette sempre timore e tristezza al solo nominarla, in verità, non dovrebbe essere così.

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Nutrizione nello sport

Ci sono degli errori comuni nell'alimentazione dedicata allo sport, che potrebbero essere evitati. L’attività fisica è fondamentale per restare in forma e per garantirti un adeguato benessere psicofisico. Facendo sport, però, è importante anche alimentarsi correttamente.

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Biologa nutrizionista a Firenze

La Dott.ssa Amelia La Malfa è laureata in Scienze Biologiche presso l’università degli studi di Firenze, con ottima votazione presentando una tesi sperimentale in endocrinologia ginecologica.
E’ iscritta all’albo professionale dei Biologi, numero iscrizione AA_054974.

Ha conseguito un master di formazione e perfezionamento ad indirizzo cognitivo-comportamentale in Dietologia e Nutrizione Umana .

Ha frequentato una scuola di Nutraceutica Integrata( accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità) , sostenendo l’esame finale di merito .
Ha frequentato seminari di aggiornamento (accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità ) sull’ Alimentazione e Nutrizione in Gravidanza e Allattamento, Corso di perfezionamento sull’Alimentazione, Intolleranze, Sport (accreditato come evento ECM dal ministero della sanità), Corso di fitoterapia presso il Iaboratorio erboristico DI LEO (Bologna), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità) presso AIDAP (Associazione Italiana Disturbi Alimentazione e Peso), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità ) presso l’AIMES (Associazione Italiana Medicina Sistemica ).

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Anni di professione

Ormai è possibile trovare scritti che trattano quasi tutti gli aspetti di questo argomento così vasto : dal libro su una dieta specifica a quello sugli aspetti scientifici della nutrizione. Di volta in volta vengono confermate,ampliate o ridotte le proprietà terapeutiche dei cibi, delle vitamine, dei minerali e di tutti gli altri composti presenti nei cibi.

E’ un continuo rincorrersi di notizie allarmanti e rassicuranti, positive o negative: ”usate solo olio d’oliva e gli altri oli di semi ?….Il caffè fa male, no fa bene, no dipende… , da qui l’importanza di un continuo aggiornamento.

Il sito che state per leggere è dedicato, ai miei pazienti e in particolar modo a tutti coloro che sono pronti ad assimilare nuove nozioni e informazioni sulla nutrizione, forse in contrasto con quanto fino ad oggi creduto e messo in pratica.

Non essendo esente da manchevolezze, potrà essere migliorato grazie ai suggerimenti che voi lettori potrete propormi.

Vi auguro buona lettura

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Da Donato

Sono arrivato dalla Dott.ssa La Malfa 15 giorni fa ( 21/1/2018 ) perché, a causa del mio lavoro notturno e della sregolatezza alimentare che ne derivava avevo non solo preso dei chili, nonostante mi ritenga un salutista e mangiassi giornalmente verdura, legumi e poca carne, ma avevo anche una situazione di malessere generale e non dormivo più bene. Inutile dire che avevo tentato da solo di rimediare senza grandi risultati. Grazie ai suggerimenti della Dott.ssa La Malfa Amelia ed una dieta su misura adattata alle mie esigenze di orari “particolari”, dopo sole 2 settimane ho già perso 3 chili e, soprattutto, mi sento molto meglio, più regolare d’intestino, dormo meglio e mi sento più energico.. tutto questo senza patire la fame, senza sentirsi uno zombie e senza schemi alimentari difficili da seguire, cosa che spesso accade... più che parlare di dieta, la dottoressa ti propone un percorso di benessere psicofisico.. e poi la Dott.ssa La Malfa è persona sincera, diretta, disponibile ed empatica, doti non proprio comuni.. la ringrazio tantissimo per ciò che mi sta insegnando.. straconsigliata!!!

Da Camilla

Sono in cura dalla Dottoressa da un mese e mezzo circa. Sono molto soddisfatta, sto imparando a mangiare in modo salutare e senza troppi sacrifici, a volermi bene ed a prendermi cura di me stessa. I risultati sono veramente ottimi. La dottoressa è una persona estremamente competente ma soprattutto molto vicina al paziente. Che dire, grazie di tutto!

Da Antonella

Sono molto soddisfatta della Dott.ssa La Malfa perché anziché consigliarmi una dieta miracolosa, mi ha insegnato a volermi bene e i benefici psicofisici di una sana alimentazione. La dieta si è rivelata perfetta e molto adattabile al mio stile di vita. Il pregio maggiore sta però nell'approccio, molto riflessivo e disponibile che aiuta tanto nel mantenere la costanza e la voglia di proseguire anche dopo i primi risultati. Consigliatissima.

Da Chiara

Vorrei esprimere il mio apprezzamento, non come collega ma come persona che ha avuto esperienza diretta della professionalità e dell' empatia della dottoressa in veste di "utente". Il percorso che ho fatto insieme a lei è stato efficace nell'immediato e continua ad esserlo. Grazie.

Da Laura

La Dottoressa La Malfa, dei cui servizi mi sono servita recentemente, ha dimostrato fin da subito un approccio altamente professionale durante tutte le fasi del nostro incontro, esibendo una approfondita conoscenza degli argomenti di cui abbiamo parlato ed una grandissima competenza nel delineare le linee guida che avrei dovuto seguire. A ciò si sono affiancate notevoli doti umane e di empatia che hanno reso l'incontro con lei ancora più piacevole e apprezzabile. Laura