Nutrizione vegetariana
Il paziente vegetariano che necessiti di una consulenza di un professionista richiede che quest'ultimo sia competente in tema di nutrizione a base vegetale è quindi importante che il professionista sia sempre aggiornato su tale tema.
Leggi

Sovrappeso ed obesità
Ricercare la dieta perfetta che ci faccia dimagrire e stare sempre in forma è il sogno di tutti. Quest’obiettivo però non sempre è realizzabile, la parola “dieta” mette sempre timore e tristezza al solo nominarla, in verità, non dovrebbe essere così.
Leggi

Nutrizione nello sport
Ci sono degli errori comuni nell'alimentazione dedicata allo sport, che potrebbero essere evitati. L’attività fisica è fondamentale per restare in forma e per garantirti un adeguato benessere psicofisico. Facendo sport, però, è importante anche alimentarsi correttamente.
Leggi

Biologa nutrizionista a Firenze

Dott.ssa Amelia La Malfa

La Dott.ssa Amelia La Malfa è laureata in Scienze Biologiche presso l’università degli studi di Firenze, con ottima votazione presentando una tesi sperimentale in endocrinologia ginecologica.
E’ iscritta all’albo professionale dei Biologi, numero iscrizione AA_054974.

Ha conseguito un master di formazione e perfezionamento ad indirizzo cognitivo-comportamentale in Dietologia e Nutrizione Umana .

Ha frequentato una scuola di Nutraceutica  Integrata( accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità) , sostenendo l’esame finale di merito .
Ha frequentato seminari di aggiornamento (accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità ) sull’ Alimentazione e Nutrizione in Gravidanza e Allattamento, Corso di perfezionamento sull’Alimentazione, Intolleranze, Sport (accreditato come evento ECM dal ministero della sanità), Corso di fitoterapia presso il  Iaboratorio erboristico DI LEO (Bologna), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità) presso AIDAP (Associazione Italiana Disturbi Alimentazione e Peso), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità ) presso l’AIMES (Associazione Italiana Medicina Sistemica ).

LEGGI DI PIU'

20800

Pazienti felici

500

Articoli e consigli pubblicati

13

Anni di professione

Perchè un altro sito sulla nutrizione?

Ormai è possibile trovare scritti che trattano quasi tutti gli aspetti di questo argomento così vasto : dal libro su una dieta specifica a quello sugli aspetti scientifici della nutrizione. Di volta in volta vengono confermate,ampliate o ridotte le proprietà terapeutiche dei cibi, delle vitamine, dei minerali  e  di tutti gli altri composti presenti nei cibi.

E’ un continuo rincorrersi di notizie allarmanti e rassicuranti, positive o negative: ”usate solo olio d’oliva e gli altri oli di semi ?….Il caffè fa male, no fa bene, no dipende… , da qui l’importanza di un continuo aggiornamento.

Il sito che state per leggere è dedicato, ai miei pazienti e in particolar modo a tutti coloro che sono pronti ad assimilare nuove nozioni e informazioni sulla nutrizione, forse in contrasto con quanto fino ad oggi creduto e messo in pratica.

Non  essendo esente da manchevolezze, potrà essere migliorato grazie ai suggerimenti che voi lettori potrete propormi.

Vi auguro buona lettura

Leggi
Da Donato
Sono arrivato dalla Dott.ssa La Malfa 15 giorni fa ( 21/1/2018 ) perché, a causa del mio lavoro notturno e della sregolatezza alimentare che ne derivava avevo non solo preso dei chili, nonostante mi ritenga un salutista e mangiassi giornalmente verdura, legumi e poca carne, ma avevo anche una situazione di malessere generale e non dormivo più bene. Inutile dire che avevo tentato da solo di rimediare senza grandi risultati. Grazie ai suggerimenti della Dott.ssa La Malfa Amelia ed una dieta su misura adattata alle mie esigenze di orari “particolari”, dopo sole 2 settimane ho già perso 3 chili e, soprattutto, mi sento molto meglio, più regolare d’intestino, dormo meglio e mi sento più energico.. tutto questo senza patire la fame, senza sentirsi uno zombie e senza schemi alimentari difficili da seguire, cosa che spesso accade... più che parlare di dieta, la dottoressa ti propone un percorso di benessere psicofisico.. e poi la Dott.ssa La Malfa è persona sincera, diretta, disponibile ed empatica, doti non proprio comuni.. la ringrazio tantissimo per ciò che mi sta insegnando.. straconsigliata!!!
Da Camilla
Sono in cura dalla Dottoressa da un mese e mezzo circa. Sono molto soddisfatta, sto imparando a mangiare in modo salutare e senza troppi sacrifici, a volermi bene ed a prendermi cura di me stessa. I risultati sono veramente ottimi. La dottoressa è una persona estremamente competente ma soprattutto molto vicina al paziente. Che dire, grazie di tutto!
Da Antonella
Sono molto soddisfatta della Dott.ssa La Malfa perché anziché consigliarmi una dieta miracolosa, mi ha insegnato a volermi bene e i benefici psicofisici di una sana alimentazione. La dieta si è rivelata perfetta e molto adattabile al mio stile di vita. Il pregio maggiore sta però nell'approccio, molto riflessivo e disponibile che aiuta tanto nel mantenere la costanza e la voglia di proseguire anche dopo i primi risultati. Consigliatissima.
Da Chiara
Vorrei esprimere il mio apprezzamento, non come collega ma come persona che ha avuto esperienza diretta della professionalità e dell' empatia della dottoressa in veste di "utente". Il percorso che ho fatto insieme a lei è stato efficace nell'immediato e continua ad esserlo. Grazie.
Da Laura
La Dottoressa La Malfa, dei cui servizi mi sono servita recentemente, ha dimostrato fin da subito un approccio altamente professionale durante tutte le fasi del nostro incontro, esibendo una approfondita conoscenza degli argomenti di cui abbiamo parlato ed una grandissima competenza nel delineare le linee guida che avrei dovuto seguire. A ciò si sono affiancate notevoli doti umane e di empatia che hanno reso l'incontro con lei ancora più piacevole e apprezzabile. Laura

News

Ultimi articoli inseriti

16Nov 2020

Conoscere l’olio

Storia e pregi dell’olio  In tutte le civiltà sorte nel bacino Mediterraneo, l’olivo è stato […]
13Nov 2020

Intolleranze alimentari: quale test funziona?

Al giorno d’oggi il termine intolleranza alimentare è sempre più spesso usato impropriamente, letteralmente abusato. […]
10Nov 2020

La bioimpedenza predice il rischio cardiovascolare .Massa grassa, ecco il colpevole!

  Uno grosso studio olandese ha indagato in modo prospettico l’associazione tra percentuale di grasso […]
07Nov 2020

Ricetta con la quinoa: barrette energetiche.

Le barrette con quinoa soffiata sono un alimento energizzante adatto a snack fuori pasto e […]
04Nov 2020

Mandarino: un frutto invernale dalle mille proprietà

Unico frutto dolce della famiglia degli agrumi, il mandarino ha molteplici proprietà benefiche per la […]
01Nov 2020

Dieta giapponese: i benefici per la salute dell’alimentazione del Sol Levante.

Non solo la dieta mediterranea fa bene alla salute: anche la dieta giapponese comporta molteplici […]
29Ott 2020

Celiachia: il legame con problemi cutanei esiste.

Secondo una recente indagine online condotta negli USA, l’8% dei pazienti celiaci presentano anche dermatite […]
26Ott 2020

Depressione addio con dieta sana. Bastano 3 settimane!

L’evidenza epidemiologica che una dieta carente è associata alla depressione è molto forte. È stato […]
23Ott 2020

Coronavirus: i cibi che aiutano le difese immunitarie.

In questo periodo di emergenza da Coronavirus è importante prestare attenzione a due cose soprattutto: […]
20Ott 2020

La cannella: la spezia alleata della linea

Spezia molto apprezzata in cucina, la cannella è anche alleata della salute e della linea. […]