È un’alternativa allo zucchero e ai dolcificanti sintetici. Non ha calorie, non crea dipendenza e non provoca carie. Il suo nome scientifico è STEVIA REBAUDIANA BERTONI fa parte della famiglia dei crisantemi ed è un piccolo arbusto proveniente dal Paraguay e del Brasile, dove cresce in maniera spontanea. Le sue foglie   Read More ...

L’uvetta previene la carie dentale, riduce il rischio di diabete e malattie cardiache. È quanto emerge da uno studio revisionale pubblicato sul Journal of Food Science condotto da un team di ricercatori  tra cui il corrispondente, dottor Ashley R.Waters, proveniente dalla Eastern Illinois  University (Usa). La revisione – che si è basata su   Read More ...

Una corretta alimentazione è l’arte di legare nella giusta quantità e qualità gli alimenti. In musica è l’arte di combinare le note nelle regole della musica       7  gruppi per 7 note… I° gruppo DO: carne, pesce e uova II° gruppo RE: latte, uova e formaggi . III° gruppo MI: cereali e tuberi. IV° gruppo FA:   Read More ...

100 gr di zucchero 80 gr di cacao 200 gr di farina integrale Un quarto di litro di latte Una bustina di lievito Una bustina di vaniglina Zucchero a velo per guarnizione Mettere in una ciotola lo zucchero,setacciarvi sopra il cacao e la farina.Scioglire il lievito nel latte tiepido insieme   Read More ...

Aumentare il consumo di proteine vegetali può essere di aiuto per migliorare la sopravvivenza delle persone che soffrono di malattie renali. È quanto afferma una nuova ricerca i cui risultati sono stati presentati alla conferenza “Kidney Week, Atlanta, 2013”  dell’American Society of Nephrology.Le tossine, normalmente escrete con le urine, si possono accumulare   Read More ...