Consumare certi tipi di pesce espone al rischio di assorbire elevate quantità di mercurio. Continua ad essere alto il numero di lotti di pesce congelato che ogni settimana vengono sequestrati per eccesso di mercurio: dall’inizio dell’anno il Sistema rapido di allerta europeo per gli alimenti (Rasff) ha segnalato 60 casi di prodotti   Read More ...

Più pesce nella dieta materna durante la gravidanza per assicurare un corretto sviluppo delle facoltà intellettive del bambino. Un quantitativo di 230 grammi di pesce a settimana sarebbe sufficiente per il raggiungimento di tale obiettivo. Così avvertono attraverso un comunicato presentato recentemente sul proprio sito web gli esperti della US   Read More ...

L’allattamento esclusivo al seno è raccomandato da tutte le maggiori organizzazioni e società di nutrizione e pediatria. Tuttavia, il motivo principale per cui la mamma cessa di allattare è la sensazione che la produzione di latte sia insufficiente. Per aumentare la produzione di latte, molte donne ricorrono a tisane, sostanze   Read More ...

E’ uno dei primi studi che abbia messo in relazione la situazione di iperglicemia gestazionale e il rischio per i figli, nati dalla gravidanza, di essere in sovrappeso. Lo studio ha preso in considerazione 421 bambine, e le loro madri (27 con diabete gestazionale), arruolate in uno studio di coorte   Read More ...

Le mamme che saltano la colazione si espongono al rischio obesità e non danno un buon esempio ai propri figli. Di solito si dà una grande importanza all’ alimentazione delle donne in gravidanza, ma forse non ci si sofferma abbastanza sull ’importanza della prima colazione. Uno studio condotto presso la Washington   Read More ...