Con l’inizio dell’estate cresce la voglia di spuntini freschi e leggeri. Ma come evitare le classiche merendine confezionate, i gelati troppo zuccherati o le bibite gasate?
Ecco 3 idee di spuntini sani e veloci, perfetti per rinfrescarti senza rinunciare al gusto né alla salute.
1. Frozen yogurt con frutta fresca
Il frozen yogurt fatto in casa è ricco di proteine e può diventare uno spuntino bilanciato, fresco e goloso anche per i bambini o come sfizio post cena.
Ingredienti:
- Yogurt greco (meglio se bianco e senza zuccheri aggiunti)
- Frutta fresca di stagione (es. ciliegie, fragole, albicocche)
- Miele (facoltativo)
- Topping a piacere: semi, fiocchi d’avena, scaglie di cocco
Come si prepara:
- Congela la frutta a pezzetti
- Frullala con lo yogurt fino a ottenere una crema densa
- Servi subito o congela per un’ora per una consistenza più “ice cream”
- Aggiungi il topping
2. Ghiaccioli fatti in casa (senza zuccheri!)
Preparare i ghiaccioli in casa è facile, divertente e ti permette di usare solo ingredienti naturali.
Idee di ingredienti:
- Anguria e menta
- Pesca e succo d’arancia
- Cetriolo, lime e zenzero
- Fragole e limone
Come si prepara:
- Frulla la frutta con un po’ d’acqua o succo di limone/arancia
- Versa negli stampini per ghiaccioli
- Congela per almeno 4 ore
3. Macedonia con semi di chia
La macedonia è una miniera di vitamine, minerali e antiossidanti, e se arricchita con semi di chia diventa anche fonte di fibre e omega-3.
Come si prepara:
- Scegli frutta di stagione
- Taglia la frutta a cubetti e aggiungi qualche foglia di menta
- Spremi un po’ di limone fresco
- Aggiungi 1 cucchiaio di semi di chia e mescola bene
- Lascia riposare qualche minuto: i semi si gonfieranno formando un gel naturale
Perché scegliere spuntini intelligenti d’estate?
In estate il corpo ha bisogno di più idratazione, vitamine e sali minerali, soprattutto se si suda di più.
Se hai bisogno di aiuto per iniziare o per creare un piano alimentare su misura, non esitare a contattare la Dott.ssa Amelia La Malfa al numero 348 693 6286 o alla mail info@studionutrizionelamalfa.it