Per sei persone
400 gr di riso che non scuoce,un grosso mazzo di prezzemolo,un grosso mazzo di basilico(il doppio circa di quello del prezzemolo),un rametto di rosmarino,un mazzetto di erba cipollina,qualche goccia di tabasco,qualche di Worchester Sauce,3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,sale pepe
Lessare il riso al dente,farlo raffreddare sotto l’acqua e scolarlo. Frullare le erbe aromatiche e aggiungere l’olio , il succo di limone,la salsa e il tabasco,condire il riso con questa salsa .
Si puo’ servire con un insalata di pomodorini .kcal/porz 341