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Studio Nutrizione La Malfa | Dietologa Nutrizionista Firenze - Nutrizione Sportiva - Biologa Nutrizionista - Dieta vegetariana - Dieta in gravidanza - Educazione alimentare > ferro
31Mag
Author Amelia La Malfa Posted on 31 Maggio 20226 Giugno 2022 Tags avena, besità, cereali integrali, colesterolemia., diabete di tipo 2, farro, ferro, fibra alimentare, Fibra insolubile, Fibra solubile, frumento duro e tenero, glicemia, magnesio, mais, miglio, orzo, polenta, riso, selenio, zinco

Mangia pasta e pane integrali

Ogni giorno sostituisci il 50% dei cereali raffinati che mangi abitualmente con quelli int...
11Mag
Author Dott.ssa Amelia La Malfa Posted on 11 Maggio 20222 Maggio 2022 Tags B1, B6, B9, C, calcio, ferro, fosforo, K e folati., magnesio, piselli, potassio, vitamina A, zinco

Benefici dei piselli, legumi di maggio.

Composizione dei piselli  I piselli sono legumi prodotti dalla pianta Pisum sativum ...
04Nov
Author Amelia La Malfa Posted on 4 Novembre 20211 Novembre 2021 Tags acido folico, asma, bronchite., calcio, cancro all’apparato digerente, cellulite, colesterolo, diuresi, fegato, ferro, fibre., magnesio, mandarino, potassio, pressione arteriosa, ritenzione idrica, vitamina A e vitamine del gruppo B, vitamina c

Mandarino: un frutto invernale dalle mille proprietà

Unico frutto dolce della famiglia degli agrumi, il mandarino ha molteplici proprietà bene...
19Mag
Author Amelia La Malfa Posted on 19 Maggio 202111 Maggio 2021 Tags A, acqua, B12, B6, C, carne magra, Covid 19, diabete, ferro, folato, ipertensione, latticini, obesità, pesce, rame, rutta e verdura, Sars-CoV-2, selenio, Vit D, zinco

Covid-19. Fnomceo: nessuna dieta fa da scudo, ma mangiare sano aiuta

  “Al momento non esiste un’alimentazione che protegga da Covid-19”, ma mang...
03Ott
Author Amelia La Malfa Posted on 3 Ottobre 20205 Ottobre 2020 Tags acidi grassi saturi, amido, amilopectina., amilosio, attività galattogoghe, celiachia, colesterolo, crespelle, farina di grano saraceno, farina di mais, ferro, gli aminoacidi contenenti zolfo., gliadine, gluten free, glutine, Graminacee, il decanale, lisina, l’esanale, patologie reumatiche, pizzoccheri, polenta saracena, proteine, salicilaldeide, selenio, treonina, triptofano, zinco

Farina di grano saraceno, una farina tutta da scoprire.

L’uso alimentare della farina di grano saraceno è molteplice: come addensante per le mi...
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