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Tag Archives: celiachia

Studio Nutrizione La Malfa | Dietologa Nutrizionista Firenze - Nutrizione Sportiva - Biologa Nutrizionista - Dieta vegetariana - Dieta in gravidanza - Educazione alimentare > Articoli e consigli > celiachia
15Nov
Author Amelia La Malfa Posted on 15 Novembre 202228 Ottobre 2022 Tags autunno, B2, B3, B5 e B6), betacarotene., C, cachi, castagne, celiachia, diabete, flora batterica intestinale, fosforo, glutine, magnesio, obesità, pane integrale, potassio, serotonina, triptofano, vitamina B (B1, vitamina e, vitamine B2 e PP, zucca

Cachi, castagne e zucca: diamo il benvenuto all’autunno.

Autunno, una stagione dai colori e frutti speciali! In questa stagione la natura propone q...
29Ott
Author Amelia La Malfa Posted on 29 Ottobre 202030 Ottobre 2020 Tags celiachia, dermatite erpetiforme, enteropatia, linfoma a cellule T

Celiachia: il legame con problemi cutanei esiste.

Secondo una recente indagine online condotta negli USA, l’8% dei pazienti celiaci presen...
03Ott
Author Amelia La Malfa Posted on 3 Ottobre 20205 Ottobre 2020 Tags acidi grassi saturi, amido, amilopectina., amilosio, attività galattogoghe, celiachia, colesterolo, crespelle, farina di grano saraceno, farina di mais, ferro, gli aminoacidi contenenti zolfo., gliadine, gluten free, glutine, Graminacee, il decanale, lisina, l’esanale, patologie reumatiche, pizzoccheri, polenta saracena, proteine, salicilaldeide, selenio, treonina, triptofano, zinco

Farina di grano saraceno, una farina tutta da scoprire.

L’uso alimentare della farina di grano saraceno è molteplice: come addensante per le mi...
26Mag
Author Amelia La Malfa Posted on 26 Maggio 201920 Maggio 2019 Tags adulto obeso, ananas, carne, celiachia, cibi gluten-free, colesterolo, fibre., food-fake-news, gastrite, glutine, indice glicemico, obesità infantile, sali minerali, spinaci, vitamine, zucchero bianco, zucchero di canna

Da zucchero di canna a ananas che fa dimagrire: dieci “food-fake-news”.

Dall’ananas che fa dimagrire allo zucchero di canna che “fa meno male”, le fake news...
20Mar
Author Amelia La Malfa Posted on 20 Marzo 201918 Marzo 2019 Tags celiachia, farina al carbone vegetale di betulla, gluten free, l’acido betulinico, ’apparato cardiocircolatorio

Farina al carbone vegetale di betulla: gluten free.

Scopriamo assieme le proprietà di questa farina Quando arriva la diagnosi di celiachia...
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