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Studio Nutrizione La Malfa | Dietologa Nutrizionista Firenze - Nutrizione Sportiva - Biologa Nutrizionista - Dieta vegetariana - Dieta in gravidanza - Educazione alimentare > ceci
02Ott
Author Dott.ssa Amelia La Malfa Posted on 2 Ottobre 20252 Ottobre 2025 Tags acido folico, betacarotene., bietole, broccoli, cavoli, ceci, cereali, fagioli, farro, ferro, fibre., fichi, finocchi, frutta di stagione, insalate, legumi, lenticchie, magnesio, mele, minestre., orzo, ottobre, pere, piatti caldi, piatti nutrienti, proteine vegetali, spinaci, stagione, uva, verdure di stagione, vitamina A, zucca, zuppe

Alimenti di ottobre: cosa portare in tavola questo mese

Ottobre è un mese di transizione: le giornate si accorciano, le temperature si abbassano...
25Giu
Author Amelia La Malfa Posted on 25 Giugno 202313 Giugno 2023 Tags broccoli, cavolfiori, cavoli, ceci, estate, fagioli, gonfiore addominale, Kefir, lenticchie, piselli, yogurt

Estate rimettiti in forma

Quando arriva l’estate, le belle giornate di sole ci invogliano ad uscire all’aria ape...
02Mag
Author Amelia La Malfa Posted on 2 Maggio 20222 Maggio 2022 Tags aglio, anguria., asparagi, banana, barbabietole, biscotti, broccoli, cachi, carciofi, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cavolo, ceci, ciliegie, couscous, crackers, dieta, distensione e dolore addominale”., fagioli, farro, fave, fermentazione dei cibi, finocchio, frumento, funghi, il kiwi, il lampone, il limone, il mandarino, il mirtillo, il pompelmo, l'uva, la fragola, lenticchie, l’arancia, mango, mela, pane, pasta, pere, pesche, piselli, pomodoro ricco di licopene, scalogno, segale, susine

Bye bye pancia gonfia: stop ai cibi che fermentano.

Quello che è un problema quotidiano per almeno il 20% della popolazione italiana, circa 1...
22Gen
Author Dott.ssa Amelia La Malfa Posted on 22 Gennaio 201923 Gennaio 2019 Tags assafetita, ceci, curry, ghee, la cipolla tritata con l'aglio, naan, papadum o chapati., riso bianco, zenzero

La ricetta del curry di verdure

I Ingredienti per 4 persone: 300 g di ceci  lessati; 1 peperone rosso; 300...
20Nov
Author Amelia La Malfa Posted on 20 Novembre 201816 Novembre 2018 Tags autunno, castagne, ceci, cetrioli, datteri, estate, fagioli, frutta secca, inverno, lenticchie, mandorle, Medicina Tradizionale Cinese, melanzane, nocciole, noci, pomodori, Yang, Yin, zenzero, zucchine

Cosa mangiare in inverno? Scopri le indicazioni della Medicina Tradizionale Cinese per mantenerti in salute con l’alimentazione.

Nella Medicina Tradizionale Cinese, Lo Yin e lo Yang sono il fondamento di tutto. Sono la...
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